Состав грудного молока

То, что грудное вскармливание – это важный и необходимый процесс, давно доказанный факт. В статье речь пойдет о составе грудного молока, а также его свойствах.

Структура грудного молока различается как у каждой кормящей матери, так и у одной женщины, в различных молочных железах, процентное соотношение веществ будет отличаться. На это влияет интересная закономерность, в каждое время молочные железы выдают молоко, того состава, которое необходимо ребенку именно в определенный момент.

Состав грудного молока исходя из стадий кормления

1. Молозиво 

   Состав грудного молока очень изменчива во время первого месяца лактации. После родов, в течение 3–5 дней, железы выделяют молозиво — желтоватое молоко, обезжиренное. В нем увеличены такие компоненты, как защитные факторы и белок. Молозиво является крайне калорийным, поэтому и в минимальных объемах оно насыщает ребенка.

2. Переходное молоко

    Спустя 5 суток, железы вырабатывают молоко, являющееся переходным между молозивом и зрелым. Оно отличается пониженной калорийностью.

3. Зрелое молоко

   Его выработка начинается примерно на 15 сутки, оно отличается пониженным белковым содержанием и наличием жирных кислот, отвечающих за развивающую часть головного мозга.

Зрелое молоко можно поделить на:

• Переднее. Оно более водянистое, синеватого цвета, содержание солей и углеводов в нем повышено, тем самым ребенок утоляет свою жажду.
• Заднее. Заднее молоко имеет желтый оттенок и является более густоватым. Благодаря повышенному содержанию жира, им малыш непосредственно утоляет голод.

На протяжении всего дня женщина вырабатывает в среднем 1,5 литра молока.

Состав грудного молока (таблица пищевой ценности):

Женское молоко	Содержание в 100 гр
Вода	87,4 г
Белки	1,03 г
Жиры	4,4 г
Углеводы	6,9 г
Витами А	60 мкг
Витамины В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12	2,011 мг
Витамин С (аскорбиновая кислота)	5 мг
Витамин Е (токоферол)	0,08 мг

Большая составная часть грудного молока — это вода, она занимает примерно 88%. Многие детские врачи, основываясь именно на этих данных, не советуют допаивать ребенка водой.

Жиры

Доля жиров в грудном молоке колеблется от 2,1 до 5,3%, в сравнении с молоком коровы, объем ненасыщенных кислот превышает в 2 раза. Жирность и углеводы гармонично сбалансированы, что позволяет полностью дать маленькому человеку в первый год всю необходимую энергию. Во время всего кормления, молоко отличается по жирности, в заднем молоке его в несколько раз больше. Никогда не прерывайте принудительно кормление ребенка, тем самым вы можете забрать у него важные калории.

Белки

Состав белка в грудном молоке варьируется от 0,9 до 1%, например, в коровьем молоке его больше в 2-3. При увеличенном белке в организме, усиливается нагрузка на печень, также увеличивается склонность к ожирению. Природа побеспокоилась о том, чтобы белок был сбалансирован под маленький организм малыша. Антитела (иммуноглобулины) оберегают малыша от всевозможных инфекций, обеспечивая его правильный рост и развитие. Белок – это главная составная часть в построении нервной ткани.

Углеводы

Около 7% от всего молока, предполагается на углеводы. Лактоза в их составе играет главную роль, благодаря ей происходит хорошее усвоение минералов, таких как кальций и железо, также лактоза благоприятствует нормальной работе кишечного тракта.

Полезные элементы грудного молока

На долю менее чем 1% от всего объема приходиться большое количество микроэлементов, витаминов, солей различных минералов и биоактивных веществ. Они помогают организму справляться с инфекциями разного рода, оказывая защитную функцию организма. Сюда также относятся гормоны роста, иммуноглобулины и ферменты, благодаря им ребенок нормально растет и развиваться. Нужные минералы и витамины, малыш приобретает с грудным молоком, как в первый год жизни, но и также при дальнейшем продолжительном вскармливании. Повышенное число бифидобактерий, также улучшает работу желудка, обеспечивая антибактериальную защиту.
Все составные элементы грудного молока, уникальны по отдельности, и в общей совокупности дают питательную, жизненно важную субстанцию. Составная часть грудного молока, а также его объем, зависит напрямую от самой мамы, гармоничное и правильное питание, здоровое состояние организма, нормальный отдых, улучшат лактацию, и полезный состав грудного молока.

• Что нельзя есть кормящей маме >